Op de Voorstraat in Utrecht opende vorige week The Malt Vault, de eerste whiskybar van de stad.
Gasten kunnen hier ruim 130 verschillende soorten whisky proeven. De horecazaak heeft de uitstraling van een gentlemen's club. Eigenaar Said runde jarenlang een whiskyclub in Londen. “Het is belangrijk om te weten dat wij geen bar of biercafé zijn”, vertelt Said tegen Indebuurt. “Dit is een plek waar je in alle rust komt om whisky te proeven en met elkaar te praten. Een beetje zoals een ouderwetse gentlemen’s club. Maar, vrouwen zijn óók welkom."
Aardappel
De whiskybar heeft dus verschillende soorten whisky die niet gesorteerd zijn op de plek waar ze vandaankomen, maar op smaak. Ook heeft de zaak een aantal craft gings en wodka's. Said: “Mensen kennen vaak maar één soort wodka, terwijl er veel mooie soorten zijn. Zo heb ik hier een wodka staan die gemaakt is van aardappel.” Ook leuk: bij The Malt Vault kunnen gasten een proefplankje van 3 whisky's bestellen.