Sommelier Lendl Mijnhijmer van Restaurant Waterproef in Scheveningen heeft tijdens The Wine and Spirit Education Trust (WSET) in Londen de prijs voor Beste Student gewonnen. Hij was de best geslaagde voor het onderdeel ‘tasting’.
Lendl Mijnhijmer kwam samen met nog 315 studenten van over de hele wereld naar de gildehal om zijn diploma van The Wine and Spirit Education Trust in ontvangst te nemen. Wat hij nog niet wist, is dat hij tijdens het moeilijkste examen de hoogste scoren behaalde van alle studenten over heel de wereld en daarmee de prijs voor Beste Student 2015 kreeg. Daarvoor kreeg hij de McNie Tasting Trophy uitgereikt.
Internationale taal
Eigenaar Yves van Westreenen van Restaurant de Waterproef: ““In Nederland is sommelier geen beschermde titel, Lendl wilde heel graag zich specialiseren en zich met recht sommelier kunnen noemen. Ik merkte dat hij bij de WSET leerde een internationale taal over wijn te spreken. Hij heeft mij geïnspireerd om ook aan de opleiding te beginnen, hopelijk inspireert hij meer mensen.”