Er wordt veel gestookt in Nederland. Anno 2014 is er wereldwijd bijna geen sterke drank die niet ook in Nederland wordt geproduceerd, geblend of gebotteld. De dranken die hier echt hun oorsprong hebben, zijn uitgevonden en nog steeds geproduceerd worden, vallen onder binnenlands gedistilleerd. “De horeca heeft het doekje in handen om deze dranken eens grondig af te stoffen.”
Binnenlands gedistilleerd heeft een stoffig imago waar het niet makkelijk vanaf lijkt te komen. Maar er is hoop: jenever blijft Nederlands meest gedronken sterke drank, kwaliteitsjenevers worden door de internationale bartendingscene omarmd en Sonnema Berenburg is ongekend populair onder jongeren in het hoge noorden en ver daarbuiten.
Verder lezen
Dit artikel verscheen in het oktobernummer van Entree. Nog geen abonnement? Sluit deze dan nu af en ontvang Entree het eerste jaar 11 keer voor slechts 39 euro.