De eerste editie van de Amsterdam Cocktail Week vindt van maandag 6 tot en met zondag 12 maart plaats. De week is georganiseerd door Tess Posthumus, Timo Janse, Kevin Kroon en Albert van Beeck Calkoen. Een week lang geven de meest toonaangevende bars van Amsterdam workshops en ontwikkelen zij signatuurcocktails in samenwerking met een alcoholisch en non-alcoholisch drankmerk.
Alles om de nog steeds bestaande drempel van de cocktail te verlagen en de non-alcoholische variant nog beter op de kaart te zetten. Tess Posthumus is in 2015 uitgeroepen tot World’s Best Female Bartender en is vaste cocktailshaker bij Door 74, waar ook Kevin Kroon werkt en Timo Janse manager is. Samen met Albert van Beeck Calkoen, organisator van het Gin Festival en eigenaar van platform Mister Cocktail, kwamen zij op het idee voor de Amsterdam Cocktail Week door de snelle groei die de stad doormaakt op het gebied van kwalitatieve horeca.
Kaarten
Nieuwe bars en restaurants schieten als paddenstoelen uit de grond, wat het kiezen steeds lastiger maakt. Waar moet je nu heen voor een echt goede cocktail? Amsterdam Cocktail Week gaat je daar bij helpen. Vanaf januari zullen er speciaal ontworpen stadskaarten worden verspreid met daarop alle deelnemende bars en het programma.
Non-alcoholisch
Bij het uitkiezen van de locaties is gelet op gastvrijheid, kwaliteit en toegankelijkheid. Plekken waar de organisatoren zelf graag heen gaan. Iedere deelnemende bar wordt gekoppeld aan twee merken waarmee zij twee aantrekkelijk geprijsde signature cocktails bereiden. Drink je liever niet zo veel of helemaal geen alcohol? Dan kun je tijdens Amsterdam Cocktail Week op alle locaties terecht. Er wordt namelijk net zo veel aandacht geschonken aan het creëren van non-alcoholische cocktails. Denk aan spannende smaakcombinaties en verassende ingrediënten. Geen sapjes dus maar echte cocktails. Tijdens de workshops wordt er daarnaast met begrijpelijke recepten gewerkt, zodat ze door iedereen thuis makkelijk na te maken zijn.
Meedoen
Meedoen als bar of restaurant? Inschrijven kan nog tot en met 20 januari via albert@mistercocktail.nl.
Verlaagt de drempel
“We merkten dat er een enorme eensgezindheid is bij de bars in Amsterdam om dit platform te ondersteunen. De stad doet inmiddels niet meer onder aan wereldsteden als Londen, Parijs en New York op het gebied van cocktails. Bij alle bars en bartenders bestond dan ook de behoefte om dit aan een internationaal publiek te presenteren. De Amsterdam Cocktail Week verlaagt de drempel naar de bars en brengt de kennis van cocktails, technieken en bars bij de mensen thuis”, aldus de organisatie.