Rolf Hopman en Mark Kersten, samen ook eigenaar van café Van Velsen in Utrecht, richtten negen jaar geleden Hopman Kersten Project op. Het bedrijf is gespecialiseerd in horeca-interieurontwerp en -advies: van het zoeken naar locaties en het maken van financiële rapporten tot het bedenken van een concept en de uitvoering daarvan.
Bij Hopman Kersten Project werkt een aantal vaste medewerkers. Kersten richt zich vooral op de coaching van de klanten, Hopman houdt zich bezig met het ontwerpen en uitvoeren. Hij is (de) interieurarchitect en heeft een creatieve achtergrond. “Na mijn wereldreis koos ik ervoor om serieus het horecavak in te gaan”, vertelt hij. “Zodoende werd ik bedrijfsleider van café Stairway to Heaven in Utrecht. Na enige tijd wilde ik mijn eigen bedrijf beginnen en mezelf aanbieden als projectbegeleider voor horecaondernemers. Mijn doel was om de ontwerpkant op te gaan.”
Verder lezen
Dit artikel verschijnt in het aprilnummer van Entree. Nog geen abonnement? Sluit deze dan nu af en ontvang Entree het eerste jaar 11 keer voor slechts 39 euro.
