Branchenieuws

WijnSpijs-prijs voor Keizersgracht 238

Restaurant Keizersgracht 238, onderdeel van Hotel Pulitzer, is samen met Terra Vitis Wine Company uitgeroepen tot winnaar van de beste WijnSpijs Combinatie 2014.

De winnende wijn-spijscombinatie werd door honderden gasten gewaardeerd met een gemiddeld cijfers van 9,3 en bestond uit hertenfilet, een bitterballetje van oesterzwam, knoldelderijzalf, gebakken spruitjes en vossenbessensaus. Het gerecht werd geserveerd met bijpassende Franse wijnen van Terra Vitis Wine Company: Syrah Merlot Cabernet Sauvignon, IGP des Côtes de Tonques, Moulin de Lène, Romanus. Alle wijnen worden op duurzame wijze geproduceerd.