De Bakkerswinkel in Amsterdam-West gaat ook ’s avonds maaltijden verzorgen. Met ingang van 14 november is de winkel op vrijdag- en zaterdagavond geopend. Andy Verdonk zal de keukenbrigade coachen en begeleiden.
Gasten zijn welkom voor een kleine of een grote maaltijd of voor een avond lang gezellig tafelen. Alles wordt vers bereid in eigen keuken en er wordt zoveel mogelijk gekookt met producten die ieder seizoen door de leveranciers worden geadviseerd. “Daarbij gebruiken wij het hele product, van kop tot staart, zodat we zoveel mogelijk pure, eerlijke en herkenbare gerechten kunnen presenteren,” aldus Piet Hekker, oprichter van De Bakkerswinkel. Het menu bestaat uit gerechten om te proeven, naar eigen inzicht te combineren of om met elkaar te delen. Daarnaast blijven gasten natuurlijk ook welkom voor vers gemaakte sandwiches, high teas, taart en koffie.