De Utrechtse horeca staat te springen om bedienend personeel. De stad heeft veel studenten, maar toch zijn de vacatures voor bijbanen niet te vullen.
Uit het rapport arbeidsmarktregio Midden Utrecht blijkt dat de banengroei in de horeca in 2017 met 1,8 procent groeit ten opzichte van dit jaar. Dat schrijft De Telegraaf.
Bijbaan bij opleiding
Dit ligt hoger dan de groeiverwachting voor Nederland als geheel, die 1,5 procent bedraagt. Volgens horecauitzendbureau JMW willen studenten tegenwoordig liever een bijbaan die meer in de richting van hun opleiding past dan werken in de horeca.
Werktijden
Studenten vinden daarnaast de flexibiliteit die nodig is in de horeca soms lastig te combineren, ziet Rob Witjes, hoofd Arbeidsmarktinformatie van het UWV. “De mismatch zit niet in het aantal beschikbare mensen, maar in de tijden van de horeca. Werkgevers willen optimale flexibiliteit’, zegt hij in De Telegraaf. “Laatst zag ik een vacature voor het opmaken van tafels, iedere dag tussen 9.00 en 11.00 uur. Voor zulke tijden is het lastig iemand te vinden.”
Minimumloon
Omdat het aantal vacatures voor bijbanen stijgt, hebben studenten bovendien een keuze. Witjes: "Het gros van de banen in de horeca biedt minimumloon. Studenten kijken dan of ze iets kunnen vinden, wat meer betaalt. Voorheen pakten ze een baan met beiden handen aan, omdat er niets anders was. Maar die tijden zijn definitief voorbij.”