Chefs Jaimie van Heije, Syrco Bakker, Noah Thenu, Hans van Triest en initiatiefnemer Pascal Jalhay brengen een ode aan Indonesië en koken op zondag 13 november een 5-gangenmenu in de Supperclub in Amsterdam..
De chefs willen laten proeven dat er meer is dan de overbekende rijsttafel. Daarom serveren ze een 5-gangenmenu met traditionele Indonesische gerechten die op een moderne wijze bereid en geserveerd worden.
Super sexy
“We willen laten zien dat de hedendaagse Indonesische keuken hartstikke innovatief, spannend en bovendien super sexy is”, aldus Pascal Jalhay.
Optredens
Naast het diner zijn er verschillende optredens, muziek en live visuals. Vinoloog en kok Allard Sieburgh (De Sawa) stelt bij het menu een bijzonder wijnarrangement samen.
Reserveren
Reserveren voor het diner kan hier.
