Chinese restaurants in Nederland hebben na afloop van het prestigieuze World Championship of Chinese Cuisine (WCCC) een toename van het aantal gasten.
3 weken na het prestigieuze WK Chinese Gastronomie dat in Ahoy Rotterdam plaatsvond, overheerst een opgelaten vreugde binnen de Chinese horecaondernemers in Nederland. Dat zegt de organisatie.
8 gerechten in 150 minuten
Drie dagen lang stond Rotterdam in het internationale culinaire centrum van de Chinese gastronomie. Uit de hele wereld kwamen ruim 240 Chinese topchefs die in 48 landenteams hebben gestreden om de wereldtitel tijdens de 8ste editie van het World Championship of Chinese Cuisine (WCCC) in Ahoy Rotterdam. Ieder deelnemende team aan het WK Chinese Gastronomie bestond uit vier chefs die samen uitgedaagd werden om 8 gerechten in 150 minuten te bereiden.
Han Ji
Bij het wereldkampioenschap in Rotterdam werd het team van sterrenkok Han Ji uit Den Haag voor Nederland tweede. Nederland heeft alleen het Chinese team uit Shanghai voor moeten laten gaan.
Groot aanzien
Voor veel Nederlanders een opvallend resultaat, maar niet verwonderlijk, aangezien de Chinese horeca in Nederland internationaal een groot aanzien geniet. Niet voor niets komen Chinese toeristen op hun Europese reizen specifiek naar Nederland als zij de authentiek Chinese keuken willen genieten.
