Horecaondernemers in Utrecht zijn teleurgesteld. Het muziekgebouw TivoliVredenburg is namelijk het middelpunt van de introductiedagen voor eerstejaars (UIT). Studentencafés profiteren niet meer van de week. “TivoliVredenburg trekt de studentenhoreca helemaal leeg.”
Tekst: Britt van Os
Vandaag verscheen in het AD een uitgebreid artikel over de zorgen van de Utrechtse horeca vanwege concurrentie door muziekgebouw TivoliVredenburg. Entree sprak hierover Jos de Winter, eigenaar van De Dikke Dries in Utrecht. Ook hij profiteerde ieder jaar van de UIT-week, maar nu helaas niet meer. “Voorheen zat het hier bomvol met studenten. Tijdens die UIT-week kregen ze een mentor toegewezen, liepen ze langs de universiteit en hielden 4 dagen lang een kroegentocht om op die manier de stad te leren kennen. Tegenwoordig leren ze waar de faculteit is en waar de studentenverenigingen zijn en iedere avond is er een slotfeest in TivoliVredenburg. Voor de horeca is het totaal niet meer interessant.”
Reclameborden en flyers
Ook Erik Derksen, eigenaar van Buurten en voorzitter van de Utrechtse afdeling KHN voelt zich buitenspel gezet. Zo zegt hij in het AD: “De niet gesubsidieerde horeca heeft niet de mogelijkheden die TivoliVredenburg wel heeft, zoals de reclameborden die in de stad hangen en mankracht om in het openbaar te flyeren en te plakken. Pak dit Uit-feest dan niet ook nog eens af van de plaatselijke horeca.”
Sinterklaas
Studenten mogen tijdens de UIT-week tegen gereduceerde prijzen bier drinken. De organisatie van UIT zegt echter dat de prijzen van de drankjes niet goedkoper zijn dan normaal, maar dat de prijzen lager liggen. “Er wordt gebruikgemaakt van glazen van 0,25 centiliter in plaats van glazen van 0,33 centiliter”, zegt Inge Noordijk, woordvoerder van UIT tegen het AD. “Een biertje kost in plaats van 2,70 euro nu 2 euro.” Volgens Derksen is dat alsnog drinken met korting. “Wij kunnen dat niet, maar de gesubsidieerde horeca kan op deze manier natuurlijk lekker voor Sinterklaas spelen.”
Omliggende horeca
Niet de algehele Utrechtse horeca staat buitenspel tijdens de UIT. De Winter: “De lokale horeca in de directe omgeving van TivoliVredenburg profiteert hier juist van. Voorafgaand aan een concert zitten de meeste restaurants goed vol. Zij vinden het allang goed, en terecht.”
Niet alleen in Utrecht
Volgens De Winter gebeuren dit soort dingen niet alleen in Utrecht. “Ook in Nijmegen en Haarlem gebeuren dit soort dingen. Gemeentes willen mooie poptempels, en terecht, maar gevolg is dat ze dat niet kunnen exploiteren waardoor er geld bij moet. Hierdoor krijg je dus een gesubsidieerde bedoening.”