Tio University of Applied Sciences heeft de achtste editie van de European Mise en Place Cup 2016 gewonnen (EMCup).
30 internationale hotelscholen uit 14 verschillende landen streden om deze prijs. Tio University of Applied Sciences (Nederland) werd eerste, gevolgd door Shannon College of Hotel Management (Ierland) en Glion Institute of Higher Education (Zwitersland).
Aandacht genereren
Studenten werden gedurende de competitie uitgedaagd hun visie te laten zien over een belangrijk topic, gekoppeld aan het thema ‘surfing the silver wave’. De studenten schreven in de aanloop van de competitiedagen een paper over het thema, maakten een introductiefilmpje en kregen de opdracht om zowel online als offline zoveel mogelijk aandacht te genereren. Tijdens de 2 competitiedagen kregen zij de opdracht een case uit te werken en deze te presenteren aan de juryleden.
Initiatief
De EMCup is een initiatief van HotelloTOP, de netwerkorganisatie voor studenten en alumni van hoge hotelscholen, en co-creator Mise en Place.
