Branchenieuws
Foto Flickr.com/Alex Healing

'Stop levend koken kreeften in horeca'

Krabben en kreeften moeten direct na de vangst elektrisch verdoofd en gedood worden. De horeca mag alleen krabben en kreeften verkopen als ze op die manier aan hun eind zijn gekomen.

Althans, dat vindt 45 procent van de Nederlanders, zo blijkt uit een online onderzoek van Motivaction. Het onderzoeksbureau ondervroeg ruim 1.000 mensen in opdracht van de Stichting Vissenbescherming en de Nederlandse Vereniging tot Bescherming van Dieren.

Pijn
Tweederde van de ondervraagden denkt dat krabben en kreeften pijn kunnen ervaren en bijna de helft is voor het verplicht elektrisch verdoven en doden direct na de vangst. Horeca mag volgens hen dan ook alleen krabben en kreeften verkopen als ze direct na de vangst elektrisch zijn verdoofd en gedood.

Onverdoofd
Ook werd de respondenten gevraagd wat zij van het onverdoofd slachten van op zee gevangen vis vinden. De net gevangen vis wordt opengesneden om ingewanden te verwijderen. Volgens 42 procent is deze slachtmethode onacceptabel. Nog een iets grotere groep (46 procent) vindt dat hier een verbod op moet komen.