Restaurant Savage in Rotterdam sluit de deuren op de huidige locatie. Volgens eigenaar en sommelier Xander Rodrigues is de locatie te groot voor het concept van Savage.
Dat laat het restaurant weten op hun Facebookpagina. Zo schrijven ze: "We werken altijd met het mooie wat de natuur ons kan bieden alleen is dat op grote schaal erg lastig omdat wij wel altijd aan onze filosofie willen houden. In het laag seizoen van de horeca speelt dan ook een economische reden een rol. Wij hebben altijd met veel plezier een belevenis verzorgd aan iedereen die Savage heeft bezocht."
Kleinere locatie
Gasten kunnen Savage nog tot en met 23 juli bezoeken. Volgend jaar zullen chef-kok James Maros en sous-chef Rijk Juten Restaurant Savage op een nieuwe locatie voortzetten. Ze gaan op zoek naar een kleinere locatie. Indien er tips zijn, kunnen die gestuurd worden naar savagekeuken@gmail.com.
Nieuw restaurant
Op de huidige locatie van Savage starten de eigenaren een nieuw restaurant. Daarover is verder nog niets bekend.
Op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Schrijf u dan nu in voor onze nieuwsbrief!