Sander Doggen stopt als chef-kok bij Restaurant Hemingway in Bergen op Zoom. Hij maakt de overstap naar Brownies and DownieS.
Dat maakt het restaurant bekend op de Facebookpagina. "Ik heb afscheid genomen met een traan en een lach", vertelt Doggen. "De traan omdat ik iedereen onwijs ga missen, en een lach omdat ik trots ben op wat we allemaal bereikt hebben in die korte tijd. Iedereen waarmee ik samen heb mogen werken wil ik heel erg bedanken en ook heel veel succes wensen in de toekomst. Ik kies voor mijn gezin en een hele andere geweldige uitdaging in mijn leven, waardoor ik meer thuis kan zijn voor mijn geweldige zoon en ontzettend lieve vriendin die al 7 jaar om moet gaan met haar ziekte."
Wending
Hij vervolgt: "Na 16 jaar minimaal 5 avonden in de week weg te zijn van huis en in diverse fantastische restaurants achter de pannen heb mogen staan heb ik gekozen om samen te gaan werken met mensen met een beperking bij Brownies and DownieS. Ik zie dit als een wending in mijn leven die ervoor moet gaan zorgen dat er een betere balans is tussen werk en privé. Vooral ook om structuur te gaan geven aan mijn gezin en mijn dierbare schoonouders meer te gaan ontlasten in zorg en opvoeding die ze dagelijks leveren als ik van huis weg ben."
