Ruud Visser is sinds maandag 20 juli de nieuwe executive chef van Hilton The Hague. In zijn nieuwe functie is hij verantwoordelijk voor het nieuwe concept van Restaurant Pearl, dat in het najaar geïntroduceerd gaat worden.
Ruud Visser heeft de afgelopen 6 jaar gewerkt als executive chef bij Koninklijk Theater Carré waar hij onder meer het traject heeft geleid in de transitie om het horecagedeelte geheel in eigen beheer te nemen.
Abitieus
Sjoerd Sybesma, hotelmanager Hilton The Hague is enthousiast over de komst van Visser. “Met Ruud halen wij een ambitieuze vakman binnen die het Food & Beverage concept een nieuwe impuls zal geven. Met zijn visie en ervaringen vanuit Koninklijk Theater Carré zal hij een originele invulling gaan geven aan onze meeting breaks”
