Op 27 en 28 september 2015 vond de tweede editie van de Châteaux & Domaines Castel Sommeliers Cup plaats. In het Van der Valk Hotel in Hoorn streden jonge, talentvolle sommeliers uit heel Europa om de felbegeerde titel. Vorig jaar won de Nederlandse sommelier Jan-Willem van der Hek de eerste editie in Polen. Dit jaar was de beurt aan Romain Bourger (The Vineyard at Stockcross in Newbury, UK) om de winnaarsschaal in ontvangst te nemen.
Twaalf sommeliers uit 7 verschillende landen zetten gedurende 2 dagen hun wijnkennis -en vaardigheden in om kans te maken op de Châteaux & Domaines Castel Sommeliers Cup. Een prachtige kans om zich als sommelier nóg beter op de kaart te zetten!
De wedstrijd begon op zondag 27 september met een allesomvattend theoretisch examen, bestaande uit 45 vragen over onder andere diverse wijngebieden, vinificatiemethodes, druivenrassen en wijn/spijscombinaties. Daarnaast werden de sommeliers op de proef gesteld door het blindproeven van vijf verschillende sterke dranken.
Op maandag 28 september startte het praktijkexamen, waarna de drie beste sommeliers zich plaatsten voor de finale. Hiervoor moesten de deelnemers twee wijnen proeven en gedetailleerd beschrijven, een wijn correct decanteren en de ideale wijn zoeken bij een gerecht.
Finale
Lendl Mijnhijmer (Waterproef, Scheveningen, NL), Ruben Kwakman (le VIN ‘x, Den Bosch, NL) en Romain Bourger (The Vineyard at Stockcross, UK). Zij streden om de eerste plaats in een speciaal ingerichte bioscoopzaal van JT. De finale bestond uit een aantal praktijkonderdelen, waarbij de drie heren een aantal tafels met juryleden zo goed mogelijk moesten bedienen. Romain Bourger wist de jury te overtuigen en overrompelen met zijn prestaties; zijn uitmuntend proefvermogen, oog voor detail en gastheerschap. Hij mocht de winnaarsschaal van de Châteaux & Domaines Castel Sommeliers Cup 2015 in ontvangst nemen. Deze werd door Edwin Raben, medeorganisator en voorzitter van het NGS (Nederlands Gilde van Sommeliers), uitgereikt. De Nederlandse topsommeliers Ruben Kwakman en Lendl Mijnhijmer werden beloond met een prachtige 2e en 3e plek. In 2016 zal de sommeliers cup plaatsvinden in het thuisland van de winnaar, in Engeland.