René Tabbers gaat na 11 jaar weg bij 2-sterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre. Hij gaat naar Van der Valk Hotel Venlo.
Dat maakte de horecazaak afgelopen vrijdag 30 september via Facebook bekend. “Ik heb hier fantastische jaren beleefd en ben ontzettend trots op het restaurant waar ik 11 jaar de maitre sommelier ben geweest. Soms moet je echter afscheid nemen van hetgeen waarvan je houdt om een nieuw avontuur de kans te geven”, liet hij weten.
Hennessy Gastvrijheidsprijs
Tabbers gaat als food en beverage-manager werken bij Van der Valk Venlo. In 2012 won Tabbers de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs en hij werd in 2013 door Gault&Millau uitgeroepen tot Gastheer van het Jaar 2013.
Dankbaar
Dick en Anna-Laure Middelweerd van de Treewijkhoeve** zijn Tabbers enorm dankbaar. “Samen hebben we de Treeswijkhoeve naar zijn eerste en later de tweede michelinster gebracht. We wensen hem veel succes toe met zijn nieuwe baan.
