Restaurantketen Humphrey’s heeft als eerste van Nederland geen plofkip meer op het menu. De kippen die ze serveren groeien langzamer, krijgen meer leefruimte en zien meer daglicht.
Stichting Wakker Dier is blij met de stap van Humphrey’s: “Ze zijn de eerste landelijke restaurantketen die plofkip uit de keuken weert. Dit is belangrijk, want ook de horeca moet plofkipvrij. We hopen dat andere restaurants dit goede voorbeeld volgen.”
Plofkipvrije horeca
Volgens Wakker Dier wordt in veel horecagelegenheden nog plofkip geserveerd. Een aantal hotelketens stapten al over naar kip met een keurmerk, nu dus ook de eerste restaurantketen.Met 18 vestigingen door het hele land, maakt Humphrey’s kipgerechten met nieuwe standaardkip in plaats van plofkip.