Hij won met zijn grand café en distilleerderij Mr. Mofongo al de publieksprijs Mooiste Bar van Nederland 2013, een wedstrijd van Entree, en nu is horecaondernemer Patrick Beijk ook nog eens uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer Groningen.
Voor de tweede keer zelfs, want in 2001 kreeg hij deze titel ook al toebedeeld. “Het is altijd mooi als je je nek uitsteekt en daar waardering voor krijgt. Mijn allergrootste kracht is dat ik weet waar ik níet goed in ben. Gelukkig heb ik een goed team om me heen weten te bouwen dat complementair zorgt voor de dagelijkse organisatie, waardoor ik de ruimte heb om mijn creatieve concepten te ontwikkelen.”
Verder lezen
Dit artikel verscheen in het septembernummer van Entree. Nog geen abonnement? Sluit deze dan nu af en ontvang Entree het eerste jaar 11 keer voor slechts 39 euro.