De omzet La Place blijft steken op € 33 miljoen (eerste helft 2019: € 82 miljoen) als gevolg van coronacrisis en sluiting van de 12 Hudson Bay vestigingen begin dit jaar.
Jumbo heeft in het uitzonderlijke eerste halfjaar van 2020 in haar supermarkttak een omzetstijging gerealiseerd van 14,2% in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar. Foodserviceformule La Place had daarentegen te maken met een aanzienlijke omzetderving als gevolg van de coronamaatregelen en de permanente sluiting van de 12 Hudson Bay vestigingen begin dit jaar. De gedeeltelijke heropening van de restaurants sinds 1 juni jl. wordt aangegrepen om het restaurantconcept beter te laten aansluiten bij de nieuwe vereisten in de horeca en de veranderende wensen en behoeften van de consument. In totaal zullen 23 La Place vestigingen gesloten blijven, omdat het toekomstperspectief na heropening onvoldoende zou zijn.
Nieuw concept La Place
De noodgedwongen sluiting van foodserviceformule La Place als gevolg van de coronacrisis heeft in de maanden maart tot en met juni geleid tot een aanzienlijke omzetderving. De omzet in de eerste helft van het jaar is uitgekomen op € 33 miljoen (€ 82 miljoen in de eerste helft van 2019). Inmiddels ontvangen zo’n dertig restaurants weer gasten, weliswaar met een aangepast, grotendeels voorverpakt aanbod. Gelijktijdig ontwikkelt La Place een vernieuwd restaurantconcept dat én aansluit bij de anderhalvemetersamenleving én meer ruimte biedt aan de nieuwste trends en ontwikkelingen op het gebied van food en foodbeleving. CEO Jumbo Frits van Eerd: “Dit is een behoorlijke puzzel, want we willen niet te veel inleveren op de typische gastbeleving van La Place met alle verschillende buffetten. Het uitgangspunt ‘Good Food Fast’ blijft in elk geval recht overeind: lekker, gezond en vers eten, met nog meer nadruk op snelheid en gemak. In de loop van het tweede halfjaar verwachten we het aangepaste concept helemaal rond te hebben.”
Alternatieve invulling voor 23 vestigingen; niet meer open als La Place
Voor 23 restaurants ziet Jumbo helaas onvoldoende mogelijkheden om het nieuwe concept goed te kunnen uitvoeren. Vanwege de negatieve impact van de coronacrisis, in combinatie met ligging, omvang en te verwachten beperkte bezoekersaantallen de komende tijd, zijn voor deze locaties de vooruitzichten op een rendabele exploitatie van het toekomstige La Place concept nihil. Jumbo onderzoekt met de vastgoedeigenaren, geïnteresseerden en andere stakeholders alternatieve exploitatiemogelijkheden voor deze locaties. De verwachting is dat dit komende maanden tot passende oplossingen leidt. Gisteravond zijn de circa 480 medewerkers van deze restaurants geïnformeerd over de voorgenomen sluitingen. Voor deze medewerkers zijn andere functies bij La Place en Jumbo beschikbaar. Ter ondersteuning bij de grote drukte in het winkelbedrijf zijn de betrokken La Place medewerkers afgelopen maanden al ingezet op verschillende afdelingen van Jumbo. De overige vestigingen van La Place openen komende weken stapsgewijs weer hun deuren.
