Michelin presenteerde maandag 21 november de nieuwe Michelingids 2017 voor België en Luxemburg. Restaurant Mosconi uit Luxemburg kreeg de 2e Michelinster en The Jane** in Antwerpen behield de 2 Michelinsterren. De Karmeliet*** is uit de lijst.
Geert van Hecke van De Karmeliet stond al sinds 1984 in de gids, maar sloot in september dit jaar de deuren van zijn restaurant. België telt hierdoor nog 2 restaurants met 3 Michelinsterren: Hof van Cleve en Hertog Jan.
Mosconi
Restaurant Mosconi uit Luxemburg is onderscheiden met een 2e Michelinster. Daarmee heeft het restaurant de 2e ster herovert die het een paar jaar geleden verloor. Volgens Michael Ellis, internationale directeur van de Michelingids, heeft de Italiaanse chef Ilario Mosconi de inspecteurs verleidt met zijn durf.
Sterrenzaken
11 restaurants kregen hun eerste Michelinster uitgereikt, waardoor het totaal op 120 zaken komt. The Jane in Antwerpen van Sergio Herman en Nick Bril behoudt de 2 sterren, waardoor het aantal 2-sterrenzaken in België-Luxemburg op totaal 21 komt. Het totaal aantal restaurants in België-Luxemburg met 1 of meerdere sterren is nu 143. Daarnaast hebben 179 restaurants een Bib Gourmand.
Bekijk hieronder de complete lijst.
