Wie zonder zonde is, werpe de eerste steen. De horeca kent vele verlokkingen. Aan welke van de zeven hoofdzonden maken wij ons schuldig? Deze keer in de biechtstoel: hotelier, hotelconsultant, gastheer en tv-presentator meneer Willem Reimers.
(Photo: Remko Kraaijeveld)
"Je mag in Nederland niet ijdel zijn. Doe maar gewoon, dan doe je al gek genoeg, zeggen we. Iedereen die van zichzelf zegt dat hij ergens goed in is, wordt keihard neergesabeld. Ik denk dat hoogmoed onontbeerlijk is als je een goede gastvrouw of gastheer wilt zijn. Alleen met een flinke dosis ijdelheid kun je goed voor je gasten zorgen."
Verder lezen
Dit artikel verscheen in het zomernummer van Entree. Nog geen abonnement? Sluit deze dan nu af en ontvang Entree het eerste jaar 11 keer voor slechts 39 euro.