Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft Mirco Bergink van Café Sprakel in Lonneker uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer in de regio Overijssel.
Hij ontving de prijs van de winnaar van vorig jaar, Alko Tolner. Bergink dingt in januari volgend jaar mee naar de landelijke titel Meest Markante Horecaondernemer van Nederland 2014/2015, die tijdens de vakbeurs Horecava bekend wordt gemaakt. Met deze sectorbrede prijs worden inspirerende horecaondernemers onderscheiden en stimuleert KHN innovatie.
'Aandacht voor kwaliteit en mens'
Café Sprakel is gevestigd in Lonneker, een klein plaatsje tussen Enschede en Oldenzaal. Inmiddels is het traditionele bruine café uitgegroeid tot de huiskamer van de regio en herbergt het bedrijf een café, eetcafé, caferatia, ijssalon en zijn er zalen te huur. Volgens de jury is het bijzonder dat Mirco en zijn vrouw in een kleine plaats zo’n mooi horecabedrijf hebben opgebouwd. "Hij is een actieve ondernemer die samenwerkt met collega-ondernemers en continu aandacht heeft voor kwaliteit en mens," aldus jurylid Wim Winkel.