Vanaf april heeft Den Haag er een prachtig industriële horecagelegenheid bij. Het oude Ketelhuis, naast de creatieve Caballero fabriek, is omgetoverd in een all day horecaconcept: MaMa Kelly.
Koffie van een echte barista, taarten uit eigen bakkerij, lunches, pure diners en gezellige borrels. Volgens Rein Rambaldo, oprichter van ontwerp- en designbureau De Horecafabriek, wordt het een ruim 1000 m2 fysieke showroom en restaurant in één. “Overigens merken de gasten niets van de showroom. We willen het toegankelijk houden voor iedereen”, aldus Rambaldo.
Keuken & Bar
IJsbrant Wilbrenninck is verantwoordelijk voor de gehele keuken en David Trampe,barkeeper en ambassadeur van onder andere Loopuyt Gin, gaat intensief aan de slag met alle barkeepers van MaMa Kelly.
Binnenkort staat er een uitgebreid artikel over MaMa Kelly in Entree.