Biefstukrestaurant Loetje opent een vestiging in Rotterdam. Begin april opent de eerste Rotterdamse vestiging van het Amsterdamse familiebedrijf op de Wilhelminapier.
Dat schrijft Het Parool. Loetje vestigt zich onderin woontoren Montevideo, op de plek van restaurant Ketelbinkie op de Rijnhaven. Het pand wordt de komende weken volledig gestript en verbouwd en ook het buitenterras wordt vernieuwd.
Rotterdamse managers
Rotterdammers Ron de Visser en Jesper van Kempen worden de filiaalmanagers van de Rotterdamse vestiging. Woordvoerder Esther Springer: "Je kunt overal wel Amsterdammers neerzetten, maar dat werkt niet. Je hebt toch mensen nodig die de omgeving en de mensen kennen." Ron en Jesper zullen de dagelijkse leiding nemen. "Maar," verzekert Springer, "op de achtergrond zullen de koks wel worden ingewerkt door onze keukenbrigade."
13 vestigingen
Qua oppervlakte is het terras volgens Springer te vergelijken met Loetje Centraal en van binnen met Loetje aan 't IJ. Met de Rotterdamse vestiging erbij komt het totaal aantal restaurants van Loetje op 13.
