Branchenieuws
Foto Verkijk.nl en Culinairfotografie.nl

KiKa-diner levert ruim 31.000 euro op

Het KiKa-diner, georganiseerd door Foodclub, heeft afgelopen maandag 27 maart €31.266 opgehaald voor de Stichting Kinderen Kankervrij. 6 chefs met in totaal 7 Michelinsterren verzorgden samen met Horeca Vakschool Rotterdam, VSO A.J. Schreuder en Zadkine een 6-gangendiner.

Het diner vond plaats in Stadion Woudestein in de ruimte van Excelsior Hospitality & Events. De chefs die meededen waren René Tichelaar van De Gieser Wildeman, Fred Mustert van Restaurant Fred, Gert Blom van Restaurant Amarone, Wim Severein van Het Wereldmuseum, Erik van Loo van Restaurant Parkheuvel en Antoine Schweig van De Prins. Daarnaast lag de leiding in het restaurant bij Sebby Klay, Ingrid Buikema, Koen Schipper, Harrie Baas, Axel Rosier en Sigurd Snoeys.

Veiling na diner
De 230 gasten konden na het diner bieden op verschillende items bij de veiling, zoals een 10-gangendiner voor twee personen bij Restaurant Niven, een compleet verzorgd weekend als VIP naar de Formule 1 op Spa Franchorchamps en een combinatie van Greenfee’s op de mooiste golfbanen van Nederland.