Martijn Lensing en Paul van Boxtel openen in december een vestiging van ’t Taphuys in Arnhem. KHN vindt het een mooi plan, maar wil niet dat bestaande horeca daar de dupe van wordt.
Vorige week berichtte Entree over twee nieuwe vestigingen van ’t Taphuys. Ondernemers Martijn Lensing en Paul van Boxtel openen namelijk in september hun eerste vestiging in Tilburg. In december volgt de opening van de tweede vestiging in Arhnem, die opent in het voormalige postkantoor aan het Jansplein. KHN begint zich echter zorgen te maken om de overkill aan horeca in de Arnhemse binnenstad.
Vruchten van plukken
“Na jaren van crisis in de horeca gaat het weer de goede kant op. Het is van belang dat bestaande gelegenheden de kans krijgen daar de komende jaren de vruchten van te plukken”, vertelt KHN-woordvoerder Joris Prinssen tegen De Gelderlander.
Dupe
Volgens KHN neigen gemeenten soms te snel naar een nieuwe horecazaak om leegstand op te vullen. Echter kan bestaande horeca daar vaak de dupe van worden.
Levensbelang
“Het is te kort door de bocht om te denken dat een groter aanbod van horeca ook vanzelf meer bezoekers trekt. Het gaat om het totaalplaatje. In een binnenstad is het aanbod van winkels bijvoorbeeld van levensbelang voor horeca. Wanneer men ervoor kiest om alleen nieuwe restaurants en cafés te openen, ligt overkill op de loer”, vervolgt hij.
't Taphuys
’t Taphuys krijgt een tapwand van 12 meter lang met veel verschillende tappunten. Met een speciaal pasje, dat tegen de tapzuil gehouden moet worden, kunnen gasten hier zelf bier, wijn en fris tappen.