Tijdens de dertiende editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs zijn de 19-jarige Isabel Kouwenberg en haar coach Patriek Vennix uitgeroepen tot winnaars. De prijs werd na afloop van de wedstrijdlunch in het Amstel Hotel in Amsterdam uitgereikt door Maurice Hennessy
Isabel Kouwenberg en haar coach zijn werkzaam bij Kasteel Maurick in Vught. Zij kwamen uit voor het culinaire samenwerkingsverband Châteaux et Résidences Gastronomiques. Isabel is samen met haar leermeester 2 dagen intensief getest op theorie en praktijk op het gebied van gastvrijheid in de horeca.
Wedstrijdlunch
Tijdens de lunch moesten de kandidaten voor het oog van ruim 100 gasten onder andere een Hennessy-cocktail bereiden en een steak tartare aan tafel bereiden. De jury lette daarbij op presentatie, communicatieve vaardigheden, serveertechnieken en algemene drank- en wijnbehandeling.
Unaniem
De jury bestond uit de voorzitters van de 7 samenwerkingsverbanden, G7-voorzitter Lex Gasseling de eigenaar van restaurant Fris in Haarlem, juryvoorzitter Bob Bron algemeen directeur bij Moët Hennessy Nederland en hoofdgast Maurice Hennessy van Hennessy Cognac. De jury was unaniem in haar oordeel. De winnaars ontvingen uit handen van Maurice Hennessy als beloning een speciaal vervaardigd beeld van kunstenaar Lou Thissen. Daarnaast kregen beiden een stageplaats aangeboden op Château de Bagnolet, het buitenhuis van Hennessy in Cognac.