Koks kunnen zich weer inschrijven voor de Prix Cuinaire Le Taittinger. De wedstrijd wordt op maandag 12 oktober voor de 49e keer georganiseerd.
De wedstrijd wordt georganiseerd voor professionele chefs. Lars van Galen, SVH Meesterkok en chef bij Tuindorphotel ’t Lansink* gaat Franse meesterkok Jean Jacques Menanteau opvolgen als nieuwe juryvoorzitter voor Nederland.
Parijs
Van Galen won in 2011 de Prix Culinaire en bepaalt samen met chefs uit België en Nederland welke koks dit jaar de Benelux gaan vertegenwoordigen tijdens de internationale finale in Parijs.
Uiteindelijk mogen 3 Nederlandse en 3 Belgische chef-koks meedoen aan de lokale voorrondes van deze culinaire wedstrijd. De jury bepaalt per land de winnaar die hun land gaan verdedigen tijdens de internationale finale op 23 november 2015 in Parijs.
Inschrijven
Koks kunnen zich inschrijven voor de Prix Culinaire door een mail te sturen naar prix.culinaire.taittinger@taittinger.fr. Meer informatie over de wedstrijd staat in het wedstrijddocument.