Horecaondernemers uit Rotterdam kunnen tegenwoordig hun overtollige maaltijden tegen korting aanbieden via een app. Dit is een initiatief tegen voedselverspilling.
Dat schrijft het Algemeen Dagblad. Restaurateurs plaatsen overtollige gerechten met een zelf bepaalde korting op de app. Consumenten kunnen een aanbieding vervolgens claimen, waarna ze de maaltijd of afhalen bij het betreffende restaurant of daar opeten.
Niets weggooien
Bij ons worden alle gerechten elke dag vers gemaakt”, vertelt Charlene Kemper, eigenaar van Restaurant Vers010. “Als we merken dat er te veel is ingekocht, is het fijn dat we alsnog maaltijden kunnen verkopen. We hoeven dan niets weg te gooien en iemand kan lekker én goedkoop eten.”
Tegen voedselverspilling
De app Restoranto wil na de zomer ook uitbreiden naar Utrecht en Delft. Dit initiatief vergelijkbaar met Get Chef’s. Ook dit online platform wil voedselverspilling in de horeca tegengaan.