De 12 genomineerde restaurants voor de titel Beste Benelux Groenterestaurant 2015 zijn bekend. Onder de genomineerden 4 Nederlandse restaurants, 4 Vlaamse restaurants en 4 restaurants uit de regio Brussel, Wallonië en Luxemburg.
(Photo: SXC/ Geert Colp)
De 4 Nederlandse restaurants in de finale zijn Zout & Citroen in Oosterhout, Pollevie in ’s-Hertogenbosch en de restaurants L’Invité en Bolenius in Amsterdam. In Vlaanderen gaat het om Taste and Colours in Kortrijk, Naturell in Gent, Graanmarkt13 in Antwerpen en Vous lé Vous in Wimmertingen. Brussel, Wallonië en Luxemburg worden vertegenwoordigd door Little Asia in Brussel, Maison Lemonnier in La Vaux-ste-anne, Le Coq aux Champs in Tinlot en Fruits de la Passion in Perwez.
Publieksstemmen
Een jury bestaande uit journalisten en Gault&Millau Benelux, onder leiding van groentekok Frank Fol, gaat de genomineerde restaurants bezoeken. Daarna zal de jury in elk land een winnaar kiezen. Het restaurant dat de lekkerste groentegerechten voor kinderen serveert krijgt eveneens een speciale award. Ook het publiek kan stemmen op haar favoriete groenterestaurant. De publieksstemmen gelden voor 25 procent.