Restaurantvereniging Euro-Toques reikt op maandag 21 september tijdens Gastvrij Rotterdam opnieuw de Keltum Restaurantprijs 2015 uit. De vereniging kiest ieder jaar uit hun leden het beste restaurant van dat jaar. De winnaar wordt gekozen door een jury bestaande uit het bestuur van Euro-Toques.
De 3 genomineerden van dit jaar zijn (in willekeurige volgorde):
* Restaurant Zilt en Zoet, Maartensdijk
* Restaurant de Oranjerie, Barneveld
* Restaurant Basaal, Den Haag
Code van Eer
Door de jury wordt gekeken naar de naleving van de Code van Eer, het uitdragen van de doelstellingen, de puurheid van de keuken en het culinaire niveau van de keuken.