Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Zuid-Holland-Zuid heeft Edwin van der Meijde van hotel Pincoffs en hotel Stroom in Rotterdam uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer uit de regio.
Volgens het juryrapport is Pincoffs bijzonder onderscheidend. "Er is aandacht voor duurzaamheid en er wordt veel aandacht besteed aan de gastvrijheid. Met persoonlijke service in een inspirerend interieur en een uitzicht over het water naar de persoonlijke havens is Pincoffs heerlijk Rotterdams."
Aangename sfeer
"De sfeer in het hotel is aangenaam en er is oog voor elk detail. De gast voelt zich thuis en wordt verwend. Daarbij wordt optimaal gebruikt gemaakt van biologische en fairtrade producten. Smaakvol recyclede producten zijn overal in het hotel terug te vinden. Groener dan groen, zonder dat het hinderlijk is. Bewust omgaan met eindige producten is een levenshouding voor Edwin en zijn partner Karin Hamerlijnck."
Jury
De jury bestond uit regionaal voorzitter Boy van Prooijen en horecaondernemers Jaap Brantenaar, Dennis Vingerling en Bianka den Breejen.