Het Belgische hamburgerrestaurant De Burgerij opent op dinsdag 11 augustus haar tweede Nederlandse vestiging in de IJ-Hal op Amsterdam Centraal Station.
Ondernemers Björn Meeuwsse en Robin Janssen begonnen 5 jaar geleden met het eerste burgerrestaurant Gourmet in Vlaanderen. Uitbreiding drong zich op en zo openden ze meerdere vestigingen in België.
Vestigingen
In mei openden de ondernemers de eerste Burgerij van Nederland in Rotterdam en dinsdag 11 augustus wordt de tweede vestiging van De Burgerij geopend in de IJ-Hal op Amsterdam Centraal Station. In de Amsterdamse vestiging biedt De Burgerij, vanwege het vroege openingsuur, ook een ontbijt aan.
Plannen
Janssen en Meeuwsse hebben ook concrete plannen voor een vestiging in Den Haag en in Eindhoven. "Ligt het aan ons, dan vindt u over een aantal jaar een Burgerij in elke Nederlandse grootstad, maar ook her en der filialen met een low profile wijkfunctie", aldus de ondernemers.
