Branchenieuws
Foto Flickr.com/ Eric McGregor

Chef-koks koken voor vluchtelingen

De chef-koks van 6 Rotterdamse restaurants kruipen dinsdag in Restaurant Dertien achter het fornuis om te koken ten behoeve van de vluchtelingen uit Syrië.

Voor 75 euro krijgen gasten een 5-gangendiner voorgeschoteld. Het idee is afkomstig van Pepijn Schmeink, mede-eigenaar van Dertien. Ook Jim de Jong van Restaurant De Jong, Remco van de Lagemaat van Bistrot du Bac, Marnix Benschop van The Suicide Club, Hiroaki Yamamoto van Yama, Remco van Erp van Dertien en Anastasia de Ruyter van Lof der Zoetheid doen mee.

De opbrengst komt geheel ten goede aan de Stichting Vluchteling.