Tijdens het AF&BM Jaargala in het Tobacco Theater in Amsterdam is Bobby van Galen van Hoftrammm verkozen tot F&B Professional of the Year.
Van Galen moest het opnemen tegen de andere finalisten Albert Kooy, executive chef van Stenden University Leeuwarden en f&b manager Kimberley Krebs van Hilton Schiphol Airport.
Hoftrammm
Van Galen is eigenaar van een tot restaurant omgebouwde tram die door het centrum van Den Haag rijdt. Entree nomineerde hem eind vorig jaar voor een Hospitality & Style Award in de categorie Daredevil, maar deze prijs ging uiteindelijk naar Cafe de Ceuvel in Amsterdam.