Branchenieuws
Foto Flickr.com/ Karl-Martin Skontorp

Blender verder als restaurant én club

Supermercado en De Avondwinkel: zo heten de 2 nieuwe horecazaken die de plaats innemen van de Rotterdamse cocktailbar annex discotheek Blender aan de Witte de Withstraat.   

In het bovengedeelte wordt Supermercado geopend: een Latijns-Amerikaans restaurant en in de kelder kan voortaan gedanst worden in De Avondwinkel. “Na 5 jaar was het interieur van Blender toe aan vervanging,” vertelt Stefanie Sancha die samen met haar man Jamil de opvolger van Blender gaat runnen tegen het AD. “We konden 2 dingen doen: alles van een nieuw likje verf voorzien óf helemaal opnieuw beginnen. Volgens ons pas het nieuwe concept, een door de Zuid-Amerikaanse keuken geïnspireerd restaurant en een huiskamerachtige club, ook beter bij de Witte de Withstraat.”

Latijns-Amerikaanse keuken
In Supermercado worden verschillende Latijns-Amerikaanse gerechten geserveerd: van een Argentijnse ribeye tot Mexicaanse taco’s en van Peruaanse ceviches tot hamburgers. Het restaurant is de gehele week geopend en De Avondwinkel 4 avonden.