Afgelopen weekend vond in Amsterdam de Singapore Food Fair 2015 plaats met onder andere de culinaire masterclass ‘Reis door Azië’ op het programma.
Restaurants, kookstudio’s, cateraars en foodbloggers woonden de masterclass bij. Onder leiding van een chef-kok uit Singapore maakten de deelnemers actief kennis met 6 verschillende recepten, waarin 30 authentieke ingrediënten en producten verwerkt zaten.
Openstaan voor culturen
“We merken dat de Nederlanders erg openstaan voor andere culturen. Ze reizen veel en zijn vooral erg nieuwsgierig”, aldus een handelsdelegatie uit Singapore. “Mensen proeven in restaurants wat ze proeven als ze op reis zijn.”