Herman Klok van Accor naar Krasnapolsky03-102013
Herman Klok is benoemd tot hotel director van NH Grand Hotel Krasnapolsky in Amsterdam. Klok is afkomstig van Accor, waar hij de functie van general manager bekleedde bij Pullman Brussels Midi. Bij...
Nieuw restaurant voor Julius Jaspers in Amsterdam03-102013
Julius Jaspers opent begin december een nieuw restaurant op de Amsterdamse Ceintuurbaan. Julius Bar & Grill is een samenwerking met Bert van der Leden van I.Q. Creative. Op de kaart komen ‘...
Lars van Galen tweede op EK in Boedapest03-102013
Lars van Galen van Tuindorphotel  't Lansink in Hengelo is tweede geworden op het EK voor wedstrijdkoks in het Hongaarse Boedapest.  De wedstrijd vond plaats tijdens de Global  Chef’s Challenge....
Charme Hotels breidt uit met Schimmelpenninck02-102013
Charme Hotels heeft het Groningse Hotel Schimmelpenninck Huys toegevoegd aan haar collectie. Het hotel is eigendom van de familie Karistinos die Charme Hotels heeft aangesteld om het hotel te managen...
In Nederland is al complex voor wijnliefhebbers02-102013
In Tokio wordt momenteel een appartementencomplex gebouwd voor mensen die wel van een wijntje houden, maar wat maar weinig mensen weten is dat er in Nederland jaren geleden al een...
Leerlingen controleren cafés op toegankelijkheid02-102013
De leerlingen van 2 scholen in Utrecht gaan in het kader van de Week van de Toegankelijkheid cafés in de binnenstad langs om deze te controleren op toegankelijkheid. De horecacheck op 10 oktober...
Utrechts café reikt prijs uit aan beste homofilm02-102013
Het Utrechtse homocafé Kalff reikt zaterdag 5 oktober voor het eerst een Roze Kalf uit aan de beste Nederlandse homoseksuele film of acteur van het jaar. De uitreiking valt een dag na de uitreiking...
Jopen valt opnieuw in de prijzen met bier02-102013
Het Haarlemse Jopenbier is op de World Beer Awards in Engeland bekroond met 5 medailles. Jopen Bok en Jacobus scoorden het hoogst met World’s best Gold en Europe Gold. De prijswinnaars werden op de...
Roberto Payer general manager Waldorf Astoria02-102013
Roberto Payer wordt benoemd tot general manager van het Waldorf Astoria Amsterdam. Het nieuwe hotel opent zijn deuren in het voorjaar van 2014. Payer zal zijn nieuwe functie combineren met zijn...
Jan Smink wint finale Bocuse d’Or Nederland02-102013
Jan Smink van restaurant Kwartier Noord in het Friese Katlijk heeft de Nederlandse finale Bocuse d’Or gewonnen. Volgens de jury, bestaande uit 5 SVH Meesterkoks, was Smink de beste van de 6 talenten...
Absolut Originality! 02-102013
Absolut presenteert met trots vandaag zijn nieuwste limited edition: Absolut Originality! Met deze fles volgt Absolut zijn traditie van cutting-edge design. Tijdens de productie is in het glas van...
Hotelmarkt afgelopen jaren flink gegroeid01-102013
In juli van dit jaar zijn 10 hotels over de kop gegaan. Dit blijkt uit dinsdag 1 oktober gepubliceerde cijfers van het Kenniscentrum Horeca. Anderzijds groeit het aantal hotels in Nederland al jaren...
Tokio bouwt complex voor wijnliefhebbers01-102013
In de Japanse hoofdstad Tokio wordt een appartementencomplex gebouwd speciaal voor liefhebbers van wijn. Elk appartement krijgt een wijnkoelkast met genoeg ruimte voor 26 flessen en wijnglazen. Maar...
HENRI winterassortiment 2013 verkrijgbaar01-102013
Het winterassortiment 2013 van Henri is verkrijgbaar! Vanaf vandaag kunt u dé verse erwtensoep bestellen bij uw groothandel. Net als onze (glutenvrije) stamppotten! Download hier de winterprijslijst...
Grootste Burger King van Europa in Amersfoort01-102013
Fastfoodketen Burger King heeft in Amersfoort het grootste restaurant van Europa geopend. Het restaurant ligt aan De Nieuwe Poort, is bijna 800 vierkante meter groot en biedt plaats aan 226 gasten....
Robert Jan Buitehuis General Manager Tulip Inn01-102013
Robert Jan Buitehuis is de nieuwe General Manager van het Tulip Inn Media Park in Hilversum. Buitehuis was hiervoor werkzaam als Front Office Manager bij Amrâth Hotel Maarsbergen en Sales Executive...
Mongozo beste glutenvrije pils ter wereld01-102013
Het Nederlandse Mongozo Premium Pilsner is op de World Beer Awards op vrijdag 30 september voor het tweede jaar op rij uitgeroepen tot beste glutenvrije pils ter wereld. Mongozo bestaat sinds 1994...
Amerikaans bedrijf maakt eieren zonder kippen01-102013
Het Amerikaanse bedrijf Hampton Creek heeft een ei ontwikkeld zonder gebruik te maken van een kip. Het kunstmatige product benadert het natuurlijke ei volgens kenners zeer dicht. (Photo: SXC) Het ei...
Tweede editie Groninger Horecabeurs 30-092013
De tweede editie van de Groninger Horecabeurs vindt dit jaar plaats op maandag 7 oktober in de Martinikerk in Groningen. De beurs staat in het teken van diversiteit en innovatie. (Photo: Niels de...
‘Schrap inrichtingseisen Horecawet’30-092013
Met de nieuwe Drank- en Horecawet zet het ministerie van VWS in op een vereenvoudiging van het vergunningstelsel en minder administratieve lasten. Desondanks is in de nieuwe wet een knelpunt blijven...
‘Schrap inrichtingseisen Drank- en Horecawet’30-092013
Met de nieuwe Drank- en Horecawet zet het ministerie van VWS in op een vereenvoudiging van het vergunningstelsel en minder administratieve lasten. Desondanks is in de nieuwe wet een knelpunt blijven...
KHN maakt zich sterk voor leeftijdsgrens alcohol30-092013
Koninklijke Horeca Nederland gaat zich sterk maken voor een correcte naleving van de leeftijdsgrenzen voor alcohol in West-Friesland. Dit doet KHN niet alleen: ook het Centraal Bureau...
Rutte bereid te praten over accijnsverhoging27-092013
Premier Mark Rutte is bereid te onderhandelen over de geplande accijnsverhogingen. ,,Daar valt over te praten,’’ zei hij tijdens de Algemene Beschouwingen op donderdag 26 september. Rutte reageerde...
Aantal boekingen via tablet stijgt explosief27-092013
De omzet van hotelboekingen via telefoon of tablet zal volgend jaar uitkomen op 26 miljard dollar. Dat voorspelt Neha Parikh, general manager bij Expedia’s Hotels.com. Ter vergelijking: in 2010 was...
Studenten steeds minder vaak naar het café27-092013
Studenten brengen steeds minder vaak een bezoekje aan het café. Die conclusie wordt getrokken door de website Studenten.nl, na een onderzoek onder duizend studenten. Bijna de helft gaat minder vaak...
Amsterdam wordt strenger voor horecaondernemers27-092013
De gemeente Amsterdam gaat strenger optreden wanneer horecaondernemers de Drank- en Horecawet overtreden. De nieuwe regel ‘three strikes and you’re out’ gaat op 1 november in. Het gaat onder meer om...
Programma helpt ondernemers met toeristen27-092013
Het Paris Regional Tourism Council heeft een nieuw programma op de markt gebracht waarin ondernemers advies krijgen over hoe ze het beste kunnen communiceren met toeristen van over de hele wereld....
De nieuwe poll van Proost staat online!26-092013
De hogere accijnzen op alcohol zijn niet meer te vermijden. Welke gedachte past het beste bij u? Vul nu onze nieuwe poll in! - Mijn prijzen moet ik helaas net zo hard omhooggooien. Alles wordt...
De nieuwe poll van Horeca Entree staat online!26-092013
De zowel bekritiseerde als bejubelde restaurantgidsen komen er weer aan. Welke van de onderstaande gedachten past het beste bij u? Vul nu onze nieuwe poll in! - Ik ben alleen benieuwd naar de...
Hotels gaan steeds vaker over op zelfbediening26-092013
Restaurants in hotels stappen steeds vaker over op zelfbediening. Dat is althans wat het Amerikaanse Wall Street Journal steeds vaker opvalt. In de krant wordt gesproken van een trend. In plaats van...
Hotel gaat vaker over op zelfbediening26-092013
Restaurants in hotels stappen steeds vaker gebruik van zelfbediening. Dat is althans wat het Amerikaanse Wall Street Journal steeds vaker opvalt. In de krant wordt gesproken van een trend. In plaats...
Fotoalbum Terrastopper van het Jaar26-092013
Ook zo benieuwd naar de foto's van de finale Terrastopper 2013? We hebben hier een selectie van de leukste foto's. (Photo's: Ahoy cbimages.eu) Te zien is onder andere hoe de finalisten het in een...
Eerste vestiging Burgerme in Nederland open26-092013
Het eerste bezorgrestaurant van Burgerme is geopend in Leiderdorp. Het van oorsprong Duitse bedrijf heeft binnen 2 jaar al 16 filialen geopend in Duitsland, en in Nederland moeten er op termijn 28...
Belvedere Special Edition (RED) 26-092013
Belvedere verlengt de succesvolle samenwerking met Red en brengt dit najaar in het kader hiervan een Belvedere Special Edition uit. Hiermee wordt het Red Global Fund gesteund; een van 's werelds...
AF&BM: 'houd menukaart tegen het licht'26-092013
Het aantal mensen met overgewicht en Obesitas neemt steeds meer toe, en daarom moeten eindverantwoordelijken in de Food & Beverage hun verantwoordelijkheid nemen en hun eigen menukaart eens tegen...
Viva zoekt succesvolle horecavrouwen!26-092013
Jaarlijks verschijnt in het tijdschrift Viva de Viva400-lijst; een lijst met 400 succesvolle en inspirerende vrouwen tot 45 jaar. De redactie van het tijdschrift is op zoek naar vrouwen die succesvol...
Horecadebat: aanmelden kan nog steeds!25-092013
Doet u mee met het horecadebat van Horeca Entree op dinsdag 24 september op Gastvrij Rotterdam? Dan is hier alle informatie te vinden. Aanmelden kan natuurlijk ook nog steeds. Het zogeheten...
Indonesisch restaurant lid van Euro-Toques25-092013
Restaurant Tandjong Priok in het Friese Arum is als eerste Indonesische restaurant van Nederland toegetreden tot Euro-Toques Nederland, de vereniging voor ambachtelijke koks voor gezonde voeding....
Burger King introduceert 'gezonde' patat25-092013
De van origine Amerikaanse fastfoodketen Burger King lanceert frietjes met minder vet en minder calorieën: Satisfries.  Ze zijn gemaakt van dezelfde aardappelen, gefrituurd in dezelfde olie en smaken...
De ultieme BBB-beleving kan beginnen!25-092013
Op de komende horecavakbeurs BBB in Maastricht valt veel te zien, te horen, te ruiken en vooral te proeven. Neem het unieke wijntheater. Hier komen entertainment, educatie maar ook rondborstige...
Aantal disco's in Nederland gelijk gebleven25-092013
Voor het eerst sinds het begin van de crisis in 2008 is de ontwikkeling van het discotheekaanbod gestabiliseerd. Dat blijkt uit onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies in opdracht van...
Discotheken vrezen hogere alcoholleeftijd25-092013
Discotheken gaan zware tijden tegemoet als gevolg van de crisis en het verhogen van de alcoholleeftijd van 16 jaar naar 18 jaar. Door de leeftijdsverhoging kiezen steeds meer jongeren ervoor om thuis...

Pagina's