Tonny Berentsen van restaurant De Kromme Dissel in Heelsum is voor het 45e jaar op rij bekroond met een Michelinster. Daarmee is het restaurant Nederlands recordhouder.
Dat werd maandag 7 december bekendgemaakt tijdens de uitreiking van de Michelingids 2016. In 1926 werden de Michelinsterren voor het eerst uitgedeeld en de Michelingids zelf bestaat sinds 1900. Vanaf maandag 7 december is de nieuwe Michelingids 2016 te koop.
Bokaal
Tonny Berentsen werkt al 25 jaar bij De Kromme Dissel, waarvan de laatste 15 jaar als chef-kok. Tijdens de uitreiking van de Michelingids nam hij een speciale bokaal in ontvangst.