De sociale onderneming Geef Café wil, na het succes in Rotterdam, gezond en eerlijk voedsel voor alle Amsterdammers en heel Nederland toegankelijk maken. Het concept is gebaseerd op het 'pay as you can'-model, waarbij iedereen zelf bepaalt wat hij of zij betaalt. Op die manier kunnen ook mensen met minder geld bij het restaurant terecht.
Naast sociaal is het Geef Café ook duurzaam. Ze koken met food waste en gaan op die manier voedselverspilling tegen. Ze gebruiken groente en fruit die anders wordt weggegooid. De mensen achter de horecaonderneming hebben hiervoor afspraken gemaakt met een groothandel. Met de ingrediënten die beschikbaar zijn, verzinnen ze elke keer een lekker driegangenmenu. Geef Café vindt dat een maaltijd meer is dan een bord eten.
Eigen locatie
Na diverse succesvolle pop-ups en een uitgebreide proefperiode, is het tijd voor de volgende stap: een eigen locatie in Amsterdam. Daarom starten ze op 18 mei een met hulp van ijsmerk Ben & Jerry’s een crowdfundingcampagne.