Het Rotterdamse restaurant In Den Rustwat heeft een restyling ondergaan. De stijl van koken is niet veranderd, maar de beleving van het intieme restaurant aan de Honingerdijk in Kralingen is nieuw, fris en levendig.
De monumentale elementen van IDRW zijn gebleven: de houten balken, de opvallende steunpilaren en de schouw met Delftsblauwe tegeltjes. Maar er zijn ook veranderingen aangebracht. De bar is verdwenen en heeft plaatsgemaakt voor een wand van staal en getemperd glas, waarachter één van de keukens te zien is. Waar voorheen lichte tinten als roomwit domineerden, is nu voor zwart en koper gekozen.