Horecaondernemers Lex Kok en Steven Pooters openen vandaag restaurant Le Coq aan het Westerdok in Amsterdam.
Le Coq wordt ook wel het ‘zwevende restaurant’ genoemd omdat het zich bevindt op een draaibrug. Voorheen zat op deze locatie Café Open. Le Coq zal seizoensgebonden menu’s serveren in combinatie met speciaalbier en cocktails. Het restaurant zal slechts een jaar lang geopend zijn.