Op luchthaven Schiphol in Amsterdam opent in juni de Britse gezonde fastfoodketen Leon haar deuren. Het is het eerste restaurant dat buiten het Verenigd Koninkrijk wordt geopend en het zal worden gerund door HMSHost.
Op het menu staan gerechten die al bestaan sinds de opening van Leon in 2004, zoals Marokkaanse gehaktballen, wraps en salades. Het restaurant zal net als in Engeland alle producten en ingrediënten die nodig zijn voor de maaltijden uit de lokale omgeving halen.
Beste nieuwe restaurant
Toen Leon in 2004 het eerste restaurant in Londen opende, werd het kort daarop door de lokale krant de Observer beloond met de prijs voor beste nieuwe restaurant in het Verenigd Koninkrijk. Sindsdien hebben oprichters John Vincent en Henry Dimbleby nog 34 restaurants geopend in Engeland.