In één van de oudste panden van Nijmegen is tevens het oudste café van de stad gevestigd: In de Blaauwe Hand. De trotse uitbater is Gert de Graaf. In het klassieke bruine café voert hij een hedendaags assortiment met mooie speciaalbieren en wijnen. "Dat vrouwen wel bier drinken, had ik 20 jaar geleden al door."
(Photo: Jim Ellam)
Café In de Blaauwe Hand was in 1320 nog een lakenhal, waar stoffen verhandeld, geweven en geverfd werden. De donkerblauwe kleur indigo was populair; de lakenververs zijn dan ook herkenbaar aan hun blauwe handen. Vandaar de naam die het café nu draagt. Omstreeks 1540 is het gedaan met de lakenhandel en transformeert het pand tot dranklokaal. Inmiddels zwaait Gert de Graaf er de scepter. "Het was een gribus; alles was versleten, rot en stond op instorten."
Verder lezen
Dit artikel verscheen in het juninummer van Entree. Nog geen abonnement? Sluit deze dan nu af en ontvang Entree het eerste jaar 11 keer voor slechts 39 euro.