In het Volkspark in Schiedam is vorige week Watertuin Schiedam geopend. Het uit hout opgebouwde restaurant zorgt voor een rustgevende en natuurlijke uitstraling in het park, met aan de voorkant een overdekte veranda en aan de achterzijde een vlonderterras. Aan de gehele zijkant bevindt zich een houten serre met schuifdeuren die bij mooi weer geopend kunnen worden. Watertuin Schiedam is de derde vestiging van Watertuin naast Naaldwijk en Spijkenisse, met in totaal180 zitplaatsen binnen en 150 zitplaatsen buiten op het terras.
Binnen is er volop gebruik gemaakt van natuurlijke materialen; natuursteen en o.a. berkenhouten wanden maar ook veel planten. Prachtige, grote potten met palmen en orchideeën zorgen voor knusse hoekjes met op iedere houten tafel een karakteristiek bonsaiboompje. Sfeervolle hanglampen zorgen voor de juiste sfeer zowel overdag als in de avond.
Keukenstijlen
Diverse keukenstijlen zijn ondergebracht onder één dak: onder meer de Aziatische, Franse, Mediterrane en Japanse keuken. Onder leiding van chef-kok Nelson To (Bellevue Dordrecht en tweesterrenrestaurant FG in Rotterdam, zorgt het keukenteam voor een uitgebreid en gevarieerd aanbod van culinaire wereldgerechten.
