Chef-kok Tim Bosch van Landal Coldenhove heeft de Chefs’ Challenge gewonnen; een kookwedstrijd georganiseerd door de Stichting Variatie in de Keuken en het Diabetes Fonds.
Koks van Landal-parken uit het hele land werden uitgedaagd om mee te doen. Bosch overtuigde de jury met een hoofdgerecht van op de huid gebakken makreelfilet met een couscous van bloemkool en korianderolie. Als nagarecht koos hij voor een gepocheerde peer met een panna cotta van vanilleyoghurt. De jury roemde zijn creatieve gebruik van verschillende groenten en vette vis.