Klinken op het nieuwe jaar met bier? Zelfs de meest verstokte bierfan schakelt op dit soort memorabele momenten over op champagne of een andere bubbelwijn. Maar dat hoeft niet langer. Al eens kennisgemaakt met champagnebier? Sprankelend, verfijnd, feestelijk en exclusief. Dat geldt evenzeer voor de hapjes die je erbij kunt serveren, weet wijn-spijsdeskundige Puck Kerkhoven.
"Net als bij echte champagne gaat het hier niet bepaald om een goedkoop product. De winkelprijs ligt tussen de 22 en 35 euro, maar dan heb je ook wat: enthousiast mousserend bier, bleek- tot goudgeel van kleur en afgetopt met een feestelijke kraag van ragfijn wit schuim."
Verder lezen
Dit artikel verscheen in het decembernummer van Entree. Nog geen abonnement? Sluit deze dan nu af en ontvang Entree het eerste jaar 11 keer voor slechts 39 euro.