Dineren op uitzonderlijke Parijse hoogte 25-072019
Restaurant Le Jules Verne in de Eiffeltoren treedt met nieuwe chef-kok toe tot Relais & Châteaux.  Het wereldberoemde restaurant op de tweede verdieping van de Eiffeltoren ‘Le Jules Verne’ is per...
10de editie Into The Woods Amersfoort25-072019
Vlakbij het bosbad van Amersfoort, in het bos, viert Into the Woods Festival dit jaar haar tienjarig bestaan. Speciaal ter ere van het 10-jarig bestaan nodigt festivalorganisatie Kultlab op zondag...
Zwolle wederom goedkoopste terrasstad25-072019
Zwolle is wederom de goedkoopste terrasstad in Nederland en Amsterdam de duurste, mede doordat hier de grootste prijsstijging was. De verhoging van 7,8% betekent dat de consument voor een rondje...
Van Kinsbergen na 1ste jaar met eigen bier25-072019
Brouwerij Van Kinsbergen sluit explosief eerste jaar af bier uit eigen brouwerij.  Precies een jaar na de opening wordt het eerste biertje uit de lager tanks van Van Kinsbergen uit Den Haag afgevuld...
Eden hotels en LFE gaan samenwerking aan24-072019
Per 1 augustus 2019 gaat wijnimporteur LFE een exclusieve samenwerking aan met hotelgroep Eden Hotels, onder meer bekend van het American Hotel in Amsterdam en de Brasserie FLO bedrijven. Eden Hotels...
F&B Manager hotel Arena Luuk Rijnders24-072019
Luuk Rijnders is F&B Manager bij Hotel Arena. Na een onstuimige pubertijd vond hij zijn roeping: horeca. Begin dit jaar werd Luuk Rijnders (30 jaar) aangesteld als nieuwe F&B Manager bij...
Debuut's eerste lichting horecavakopleiding24-072019
Eerste lichting van nieuwe horecavakopleiding van Debuut studeert af in juli 2020.  Debuut lanceerde in januari 2019 de Debuut Horeca Academy. Hier krijgen horecamedewerkers de kans om een erkend MBO...
Shop voor de 'Pulitzer ervaring' in huis 23-072019
Het populaire vijfsterren hotel Pulitzer Amsterdam lanceert deze week een eigen online shop waarin typische Pulitzer producten worden verkocht.  Het idee van de Pulitzer Home shop ontstond na een...
Café Singelier komt met bier- en jeneverkaart23-072019
Vorige week is in café Singelier van SVH Meesterschenker Felix Huisken in Groningen de “Perfect Serve van bier en jenever” opgenomen in de drankenkaart als speciale katern. SVH Meesterschenker Felix...
Belastingtips voor startende ondernemers 23-072019
De Belastingdienst adviseert startende horecaondernemers goed de administratie bij te houden, juist in de drukke zomerperiode.  Het is zomervakantie. Dat betekent drukke tijden voor veel...
Apps om als restaurant bij aan te kloppen22-072019
Mensen die graag een hapje buiten de deur willen eten, vinden het vaak een flinke kluif om een leuk restaurant te vinden. Zeker als zij niet bekend zijn in een stad. Want, opties te over. Vaak...
Inschrijving Best Bartender geopend 22-072019
Bartenders kunnen zich weer inschrijven voor de competitie Best Bartender, onderdeel van de jaarlijkse Entree Awards. Op maandag 4 november vindt de competitie plaats in SkyLounge Amsterdam. Schrijf...
Victor Abeln de slimste barman?
Victor Abeln de slimste barman? 22-072019
First Dates-barman Victor Abeln doet dit seizoen een gooi naar de titel van De slimste mens.  Vrijdag maakte barman Victor Abeln, bekend van het programma 'First Dates' zijn opwachting in de...
Eerste editie Merlet* x... kent vervolg22-072019
Jonathan Zandbergen van Restaurant Merlet* heeft zondag 14 juli een prachtige samenwerking neergezet. Team Merlet mocht Nelson Tanate en het team van De Librije*** verwelkomen in Schoorl. Een...
Besparing op voedselkosten catering door AI19-072019
ISS Facility Services is de eerste facilitaire dienstverlener in Nederland die Winnow Vision introduceert op één van haar grotere cateringlocaties. Met behulp van camera’s, slimme weegschalen en...
Restaurants vaak slechts ''decor'' Instagram 19-072019
Volgens een artikel uit de Telegraaf drukken influencers die hippe plekken promoten door middel van foto’s op sociale media, steeds meer hun stempel op Amsterdam. Alles moet ’instagrammable’ zijn:...
Nieuwe director sales & marketing Mövenpick 19-072019
Met een video is de nieuwe Director of Sales & Marketing van Mövenpick hotels in Nederland, Lex Visser geïntroduceerd. Lex Visser is verantwoordelijk voor alle verkoop- en marketingactiviteiten...
Hotel met Hollandse Meesters als thema19-072019
Middenin de nacht langs Het Melkmeisje van Johannes Vermeer slenteren? Nee, daarvoor hoef je niet in te breken in een museum. Je kunt gewoon een overnachting boeken in Mercure Hotel Amsterdam Centre...
Uitwisselingsproject JRE #chefsatsea19-072019
Nederlandse chefs reizen naar Kroatië om daar te koken, in het kaderen van een internationaal uitwisselingsprogramma van JRE (Jeunes Restaurateurs).  Via het Europese verband JRE, waar jonge...
Waarom koffiepauze? Daarom!19-072019
''Even een bakkie doen''. De koffiepauze is voor de meest mensen een soort beloning. En het zit ons Nederlanders in het bloed. Het is zelfs zo ‘erg’ dat we nog altijd de onbetwiste nummer 1 in de...
KHN: oneerlijke concurrentie hotels blijft18-072019
Ondernemers en consumenten gedupeerd door uitblijven verbod pariteitsclausule. De pariteitsclausule houdt in dat hotels via de eigen kanalen geen lagere prijs mogen aanbieden dan op de boekingssites...
Hemingway x PURE C**18-072019
Op vrijdag 11 oktober kookt tweesterrenchef Syrco Bakker van PURE C** tijdens een gastchef evenement samen met chef Torben Bouterse in Restaurant Hemingway, onderdeel van Grand Hotel de Draak. Chef...
Softijs in NL booming, België blijft achter18-072019
Belgische markt toont in tegenstelling tot de rest van de wereld amper nog interesse in softijs.  Softijs wordt door het grote publiek in België, nog al te vaak geassocieerd met slechte hygiëne. De...
Franchise JuiceBrothers opent 3de zaak in VS 18-072019
Afgelopen vrijdag is in Downtown Memphis de negende vestiging van JuiceBrothers geopend. Na zes vestigingen in Amsterdam en twee in New York is de uitbreiding naar een derde markt een feit. De...
Waldorf Astoria zet in op high tea's 18-072019
De Baby Shower Afternoon Tea is de jongste loot aan de stam van de Afternoon Tea thema’s in Waldorf Astoria Amsterdam. Chef Vipin Charly verzogt de bijzondere patisserie voor de Baby Shower...
SVH gecertificeerd examenleverancier mbo18-072019
SVH is officieel gecertificeerd als examenleverancier voor het middelbaar beroepsonderwijs. Verschillende branchediploma’s van SVH voldoen minimaal aan dezelfde eisen als mbo-diploma’s als het gaat...
Texel Culinair verwelkomt mystery jurylid18-072019
Masterchef, culinair journalist, foodblogger & influencer en mystery guest flankeren Texelse wethouder in jury. De jurysamenstelling van Texel Culinair 2019 dat dit jaar van 13 tot en met 15...
Frisdranken Coca-Cola voegen écht iets toe
Frisdranken Coca-Cola voegen écht iets toe17-072019
Ooit was de Kop van Zuid een havengebied. Inmiddels is het met alle levendige horeca, iconische architectuur en de prachtige ligging aan het water een van de meest bruisende wijken in Rotterdam. Niet...
Meer restaurantinspiratie op BookDinners17-072019
BookDinners zit niet stil en speelt continue in op trends en ontwikkelingen. Het ontdekken van restaurants is nu nog leuker en relevanter door vernieuwingen op de website van BookDinners....
Start inschrijving Horecava Innovation Award17-072019
De inschrijving voor de Horecava Innovation Award 2020 is geopend. Bedrijven kunnen tot en met 18 oktober hun case Voor de Horecava Innovation Award insturen. Daarmee maken ze kans om in de...
Jumbo: van foodretail naar foodbeleving17-072019
De consumentenomzet van het eerste halfjaar van Jumbo is fors gestegen naar € 4,63 miljard (plus 16,5%). Het marktaandeel groeit naar 21,6%. Jumbo Groep Holding heeft de groeiontwikkeling van...
Japanse whiskey zeer in trek wereldwijd 17-072019
Vorige week werd in het Okura in Amsterdam een Chichibu whiskymasterclass georganiseerd door de Nederlandse importeur Salud Distribution. Dit was ter ere van de lancering van de Chichibu...
Nat. Bieronderzoek: trend bier + eten groeit
Nat. Bieronderzoek: trend bier + eten groeit 17-072019
Uit het Nationale Bieronderzoek 2019 blijkt: de Nederlandse bierdrinker kiest voor vertrouwd merk en biersoort, ondanks interesse in nieuwe bieren en de trend bier bij het eten zet door.  De...
Starter: is de btw-aangifte al vakantieklaar?16-072019
De Belastingdienst geeft startende ondernemers zes tips voor de btw-aangifte.  De zomervakantie is in een deel van Nederland officieel gestart. Ook veel startende ondernemers gaan er binnenkort...
Dutch Cuisine Nederland met Horeca Academie16-072019
Er is een officiële samenwerking tussen Dutch Cuisine Nederland en de Horeca Academie. Dutch Cuisine en de Horeca Academie in Den Haag hebben een samenwerkingsovereenkomst gesloten. Monique Mulder,...
Duurzaamste hotelketen van Europa is 10 jaar16-072019
Conscious Hotels opende 10 jaar geleden, in juli 2009, haar eerste hotel. Dit was het eerste duurzame hotel van Nederland. Inmiddels is Conscious gegroeid tot 4 hotels, waar in totaal maar liefst 800...
Bird Brewery plant ruim 30.000 bomen16-072019
Bird Brewery is duurzame samenwerkingen aangegaan met ruim honderd gepassioneerde horecazaken en speciaalzaken. Voor elke liter van hun bier dat bij deze zogenoemde Groene Nesten wordt verkocht,...
Fritz-kola: verrassend frisse mixer16-072019
“Dat kan beter!” zeiden twee vrienden tegen elkaar, schraapten hun geld bij elkaar en starten in 2003 in een Hamburgse studentenflat fritz-kola. Hun missie: een nieuwe cola, die beter is dan alles...
Satelliet Meubelen: Stof om over na te denken
Satelliet Meubelen: Stof om over na te denken16-072019
Twee keer per jaar brengt Satelliet Meubelen het magazine PROEF!Hospitality uit om zo de leukste hospitality en interieur projecten van dat moment uit te lichten. Zo ook een project waar je...
Gezonder en gevarieerder eten op Schiphol15-072019
Op Schiphol Plaza kunnen reizigers nu ook terecht bij Eggs&Co, de Health Food Wall en Yoghurt Barn.  Na de opening van de Verspillingsfabriek in februari dit jaar, biedt Schiphol Plaza nu nog...
Hotel Jakarta behaalt duurzaamheidcertificaat15-072019
Hotel Jakarta Amsterdam heeft een jaar na de opening van het hotel met een score van 71,81% het BREEAM-NL Excellent certificaat behaald. Hiermee is Hotel Jakarta één van de meest duurzame hotels van...
Unieke Rembrandt frietzak met De Nachtwacht15-072019
Fonkels lanceert een Rembrandt frietzak ter ere van de 413de verjaardag van Rembrandt van Rijn.  Vandaag op 15 juli 1606 werd Hollandse Meester Rembrandt van Rijn in Leiden geboren. Ter ere van zijn...

Pagina's